Conseils en accords mets et vins

Posted on avril 30th, 2012 by admin
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C’est à la fois la chose la plus simple et la plus complexe qui soit. Il y a trois manières d’atteindre le sujet. L’accord territorial Accorder les mets d’une région ou d’un pays avec les vins ou les boissons locales. L’accord d’alchimie C’est jouer sur les saveurs des vins et des mets. Pour cela il […]