Dégustation de vin à Beaune en Bourgogne

Cet article pour vous présenter des cours de dégustation de vin que vous ne connaissez peut être pas encore.

dégustation beaune bourgogneCes cours dégustation de vin à Beaune ont lieu en plein coeur de la Bourgogne viticole à Beaune.

Vous pouvez donc vous initier à l’art de la dégustation de vin à Beaune au sein des Hospices.

La société Terroir Experience met en place des cours de dégustation de vin au sein des Hospices de Beaune pour le grand public.

En compagnie d’un sommelier formateur vous partez à la découverte de la dégustation.

Vous apprenez à déguster en utilisant la méthode de l’analyse sensorielle qui consiste à utiliser les sens de la vue, de l’odorat et du goût pour avoir un maximum d’informations sur le vin dégusté.

Vous apprenez donc à observer le vin, à juger sa robe, à qualifier ses nuances et à analyser sa viscosité à travers ses larmes ou ses jambes.

A travers votre odorat le sommelier va vous apprendre à détecter les arômes du vin et à les classer par provenance. Les arômes sont ils issus du cépage, de l’évolution du vin ou de son élevage?

Et enfin vous arrivez à goûter le vin et apprenez à interpréter les sensations perçues en bouche lors de la dégustation.

Donc tout un programme dans un lieu légendaire.

Vous pouvez également visiter le site Oenologie.fr qui anime également des cours dégustation de vin à Beaune

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